Betriebsart: Restaurant
Küche: saisonal, regional
Steins Traube blickt auf eine beeindruckende Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1870 reicht. Was einst als Dorfwirtschaft begann, entwickelte sich über sechs Generationen hinweg zu einem renommierten Gourmetrestaurant. Im Jahr 2019 übernahmen Philipp Stein, jüngster deutscher Sternekoch des Jahres 2014, und seine Frau Alina den Familienbetrieb. Mit frischem Elan und einer umfassenden Renovierung führten sie das Restaurant in eine neue Ära. Die Küche wurde modernisiert, das Interieur neu gestaltet – eine Symbiose aus Tradition und zeitgemäßem Design entstand. Heute bietet Steins Traube eine feine Marktküche, die regionale Produkte mit kreativen Ideen verbindet. Die Gerichte zeichnen sich durch Zurückhaltung und Raffinesse aus, wobei der Geschmack stets im Mittelpunkt steht. Eine sorgfältig kuratierte Weinkarte ergänzt das kulinarische Erlebnis. Das Restaurant verfügt über verschiedene Räumlichkeiten, darunter einen eleganten Gastraum, einen gemütlichen Wintergarten und einen mediterranen Innenhof. Für private Feiern stehen separate Räume zur Verfügung.
Warme Küche: siehe Öffnungszeiten
Offene Rheinhessische Weine: 13
Sitzplätze: innen 55 | außen 60 | geschlossene Gesellschaft möglich | sep. Raum 16, 24, 35, 40, 70
